Beurre de Cacahuète Maison (1 SEUL ingrédient)
Un beurre de cacahuète prêt chez vous en quelques minutes, avec seulement 1 ingrédient ! Crémeux et délicieux...
Matériel
Ingrédients
- 400 g cacahuètes grillées mais non salées
- Pincée sel optionnel
Préparation
- Préchauffer le four à 180° chaleur traditionnelle.
- Déposer les cacahuètes sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les étalant bien pour éviter qu'elles se chevauchent.
- Enfourner 10 minutes pour les torréfier légèrement, afin de renforcer leur saveur. Laisser refroidir pour la suite.
- Déposer les cacahuètes dans le bol d'un robot mixeur. Mixer vitesse haute pendant environ 5 minutes. Les cacahuètes vont d'abord se transformer en poudre puis en pâte puis en beurre crémeux. Si le robot chauffe trop, faire des pauses.
- Si souhaité, ajouter une pincée de sel avant la fin du mixage.
- Verser le beurre de cacahuète dans un pot avec couvercle hermétique. Pour raffermir le beurre, le placer au réfrigérateur.
Notes
Ce beurre de cacahuète se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 mois dans son pot hermétiquement fermé.
Si l'huile se dissocie du beurre de cacahuète au fil du temps, il suffit de mélanger pour retrouver la texture initiale.