Il y a des jours qu'on voudrait faire durer des semaines, comme cet épisode de chaleur qui a gagné le pays ces derniers temps. Même en Bretagne (!) on se laisse bercer par le vent chaud jusqu'au soir, un plaisir d'alterner en baignade en eau salée et lézarder dans le jardin. Un avant-goût d'été en somme. Et il paraît qu'il sera chaud l'été cette année... Bref, point météo terminé ! Je vous parle aujourd'hui d'une jolie boisson rafraichissante que j'ai eu l'occasion de réaliser avec les premières cerises de la saison. Une boisson pétillante à la cerise et au citron vert qui se sirote à n'en plus finir ! Si si je vous jure. Point trop de sucre, un subtil arôme fruité (merci les cerises) et la petite pointe rafraichissante du citron vert et des bulles. Du bonheur en bouteille je vous dis.
La bonne nouvelle c'est que cette limonade cerise citron vert est hyper simple à faire, pour peu que vous possédiez un blender (et les 4 ingrédients de cette recette - oui 4 - pas plus). Et pour les personnes qui sont sensibles à ce sujet, sachez qu'il s'agit d'une recette complètement vegan.
Les limonades, c'est vraiment ce que je préfère quand il fait chaud : l'idée d'un smoothie à cette période de l'année me branche moins, ou alors avec des glaçons. Mais niveau texture, je préfère tout de même les petites bulles pétillantes. Rien de mieux pour se donner un coup de fouet quand il fait chaud.
Je vous conseille de réaliser cette limonade et de la déguster directement ensuite (ne pas la faire à l'avance), elle perdrait de ses bulles, ce serait dommage...
Voici ma recette :
- 1 L d'eau pétillante
- 130 ml de jus de citron vert
- 120 g de cerises fraîches dénoyautées
- 90 g de sucre cassonade à ajuster selon votre goût
- Dans un blender, verser les cerises, le sucre et le jus de citron vert. Mixer finement.
- Ajouter l'eau pétillante (doucement en penchant légèrement le récipient sinon ça mousse !)
- Mettre au frais.
- Servir dans 4 verres avec glaçons.
Ces photos pleine de fraicheur sont absolument sublimes :)
Merci Sandrine :) venant de toi - talentueuse comme tu es - ça me fait très plaisir !
Très jolies photos pour une recette rafraîchissante parfaite avec cette chaleur.
A boire sans modération :)
Complètement fan de cette recette ! Dommage que je n'ai pas le matériel nécessaire, mais je testerais c'est sûr :)
Je pense tester cette recette! Ça a l'air trop bon!
Cette limonade me fait bien envie !
Bonjour, ne l'avez vous pas filtrée car j'ai peur que les cerises ne laissent un peu de peau ?
Merci, cela a l'air délicieux !
Superbes ces photos... cette couleur de limonade est dingue !
Cette recette m'a l'air vraiment parfaite avec le temps qu'il fait ces derniers jours, seulement je me demande si il faudra filtré avant l'ajout de l'eau pétillant pour éviter d'avoir des morceaux de cerises ?
Les photos sont si jolies et pleines de pep's ! Une belle idée fraîcheur pour l'été :)
On profite de la belle saison pour capter la luminosité ! Pourvu que ça dure ;)
Ca met l'eau à la bouche tout ça !!
Très originale ! J'aime beaucoup